Bigberita - Setelah makan siang biasanya rasa kantuk sering
menyerang dan bisa mengganggu aktivitas di siang hari. Rasa ngantuk
mengganggu produktivitas karena membuyarkan fokus, juga bisa menyebabkan
sakit kepala akibat menahan kantuk. Studi mengungkapkan bahwa ngantuk
di siang hari bisa dipicu oleh makanan berlemak .
Dilansir dari Genius Beauty, penelitian di Amerika menemukan bahwa
rasa ngantuk di siang hari bergantung pada jenis makanan yang dimakan
terutama makanan yang mengandung lemak tinggi. Studi ini dilakukan oleh
para ahli kesehatan dari University of Pennysilvania, dengan melakukan
penelitian terhadap 30 orang relawan yang berusia 18-65 tahun.
Dalam penelitian tersebut selama 5 hari para relawan tersebut di
karantina dalam sebuah ruangan nyaman yang ada di laboratorium. Kemudian
mereka diberikan makanan yang berbeda-beda dengan jumlah karbohidrat,
lemak dan protein yabg berbeda pula. Kemudian para peneliti mengukur
tingkatan kantuk yang dirasakan.
Hasilnya relawan yang mengkonsumsi makanan berprotein tinggi tidak
mengalami efek ngantuk setelah makan di siang hari. Sedangkan orang yang
mrngkonsumsi makanan berlemak dengan karbohidrat tinggi merasakan
ngantuk di siang hari. Dan bahkan rasa ngantuk tersebut semakin
meningkat setelah mengkonsumsi makanan berlemak.
Makanan berlemak dapat membuat tubuh memproduksi senyawa amino
L-Tryptophan lebih cepat. Senyawa ini akan menghasilkan Niacin yang
berfungsi membentuk serotonin. Serotonin inilah yang memberikan rasa
nyaman pada tubuh dan membuat tubuh menghantarkan sinyal ke otak.
Sehingga otak mengirimkan sinyal mengantuk.
Untuk menghindari kantuk berlebihan di siang hari, sebaiknya hindari
makan siang dengan makanan yang mengandung kadar lemak tinggi.
dikutip dari yahoo.com