Menyiapkan santap sahur memang singkat. Pilih resep praktis agar Anda
dengan cepat dapat menghidangkan menu sehat untuk keluarga. Tumis
brokoli bakso udang bisa dijadikan pilihan.
Tumis brokoli bakso udang
Bahan:
150 gram brokoli, potong menurut kuntum
100 gram bakso udang, goreng sebentar, potong-potong
50 gram paprika merah, potong korek api
150 ml air
4 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
5 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan bawang bombay cincang
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh lada halus
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
¼ sendok teh bumbu penyedap jika suka
1 sendok teh garam halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang air dan bumbu-bumbu lainnya. Masak hingga air mendidih.
2. Masukkan brokoli dan potongan bakso ikan. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
3. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.
Untuk 4 porsi
Tip: Bakso udang bisa diganti dengan bakso sapi, ayam atau bakso ikan
